La IGP Castelló organizó la I Mostra Profesional de Vins de Castelló en el prestigioso Real Casino Antiguo de Castellón, un evento que atrajo la atención de numerosos profesionales del sector. La I Mostra Profesional de Vins de Castelló fue una oportunidad única para conocer de cerca los vinos producidos en nuestra tierra. El evento …
Balance de la I Mostra profesional de Vins de Castelló – IGP Castelló Leer más »
La mona de Pascua es una tradición gastronómica que se celebra en la Comunidad Valenciana y otras regiones de España durante la Semana Santa. Es un pastel elaborado con huevos, azúcar, harina y otros ingredientes que se decoran con figuras y motivos relacionados con la Pascua. El maridaje entre la mona de Pascua y la …
En la Mostra de vins i Productes de la terra de Benlloc, Mas de Rander va a presentar tres nuevos vinos excepcionales. Cada uno de ellos, ha sido cuidadosamente elaborado y representa lo mejor de las variedades de uva con las que se ha elaborado. Blanc 2022 Mas de Rander El primer vino que se …
Columbreta, Blanc y Syrah, nuevos vinos de Mas de Rander Leer más »
La Universitat Jaume I, de Castelló, el pasado 4 de noviembre realizó un congreso internacional en el que aportaron contribuciones que profundicen en el estudio de la juventud y en los cambios y transformaciones que las generaciones más jóvenes experimentan y promueven en dos terrenos concretos: Este congreso formó parte de las actividades realizadas en …
Este fin de semana ya hemos hemos acabado de embotellar la añada del 2020. Después de un laborioso proceso, hemos obtenido un vino blanco joven, de graduación alcohólica equilibrada y elegante, fresco y refrescante, muy aromático, afrutado y con una marcada mineralidad y salinidad, en definitiva, un vino mediterráneo. La variedad de uva Sauvignon Blanc …
Esta semana en Mas de Rander se realizaron unas jornadas formativas a cargo de Fertinagro, para informar sobre el presente y futuro de la política agrícola de la unión Europea para responder a los retos actuales y futuros. En esta jornada, a diferencias de otras realizadas anteriormente, se ha reducido la programación para garantizar las …
Jornadas sobre el presente y futuro de la agricultura Leer más »
La Bodega Mas de Rander elabora el primer vino de la provincia de Castellón con la certificación oficial de vino en conversión a la agricultura ecológica. Este lanzamiento es una muestra mas de la conciencia social de Mas de Rander por llevar a cabo prácticas sostenibles tanto en la elaboración de los vinos, como en …
Syrah, primer vino en transición a la agricultura ecológica Leer más »
Mas de Rander abre de nuevo sus puertas a realizar actividades para el público, pero las personas que accedan a las instalaciones deberán adoptar las medidas adecuadas para proteger su salud. Siguiendo las pautas de la Conselleria de Sanitat, se han realizado importantes cambios en la bodega para poder ofrecer una experiencia segura para todos …
Este año hemos realizado una pequeña producción de un nuevo vino rosado, elaborado a partir de uvas Syrah, y hemos de decir que ha sido todo un éxito. A los pocos días de haberlo embotellado ya no nos queda prácticamente nada. El resultado ha sido un vino limpio, muy fresco y brillante, con un color …
Ya tenemos disponible el aceite de oliva virgen extra elaborado con aceituna Farga procedente de olivos centenarios. La Farga, es una variedad tradicional de la provincia de Castellón, sobre todo en la Comarca del Baix Maestrat, y del sur de Tarragona, que produce un aceite con un aroma muy afrutado. Para mantener este sabor, es …
