En la Mostra de vins i Productes de la terra de Benlloc, Mas de Rander va a presentar tres nuevos vinos excepcionales. Cada uno de ellos, ha sido cuidadosamente elaborado y representa lo mejor de las variedades de uva con las que se ha elaborado.
Blanc 2022 Mas de Rander
El primer vino que se presentará es el «Blanc 2022», un vino blanco elaborado totalmente con Sauvignon Blanc y Moscatel de grano menudo, uvas ecológicas de la finca Mas de Rander.
Este vino se caracteriza por su frescura y suavidad en boca, con una acidez equilibrada que aporta una agradable sensación de vivacidad y un sabor intenso y persistente.
Equilibrado y fresco, con una acidez bien integrada, un sabor afrutado y aromas de fruta tropical, fruta blanca de hueso, hierbas aromáticas del mediterráneo y rosas lo hacen muy agradable al paladar.
Syrah 2022 Mas de Rander
El segundo vino es el «Syrah 2022». Este vino tinto está elaborado únicamente con uvas ecológicas de la variedad Syrah.
Desde el momento de su recepción hasta su prensado, se trata a la uva con máximo respeto y mimo, un proceso que se alarga hasta los 15 días, para extraer de forma natural la máxima expresión de nuestro terruño y microclima.
Es un vino joven muy amable y goloso, con el recuerdo de la fruta del bosque, ligeramente tánico y con una frescura que le da vida y alegría.
Columbreta de Mas de Rander
Por último, presentamos «Columbreta», un vio monoarietal elaborado con uvas de la variedad Garnacha Tintorera seleccionadas de la finca Mas de Rander en Benlloc, situada entre montañas y el Paraje Natural de «El Prat», con el fondo incomparable de Las Islas Columbretes.
Columbreta ha sido elaborado a través de un importante proceso de crianza. Así ha estado durante 33 meses en barricas de roble francés (50%) y húngaro (50%). Posteriormente entre 12 y 14 meses en botella antes de decidir que ya se encuentra en el punto óptimo para consumirlo.
Columbreta posiblemente es uno de los vinos de la IGP Castelló con más maduración y envejecimiento. Tiene un color rojo intenso con matices violetas. En nariz, se aprecian frutas frescas y maduras. La madera le aporta tonos elegantes de ahumados, raíces y especias. En boca es intenso pero agradable, con innumerables matices balsámicos.
Debido a la corta cosecha, la producción también ha sido limitada. Se han embotellado 1699 botellas numeradas de 75 ml.
Nos encontramos ante un vino de excepcional calidad, con una producción limitada de botellas numeradas y que solo se elaborará en añadas con calidades de uva y vino excepcionales.
Después de recoger la uva y vinificarla, se confirmó la calidad de las uvas, por lo que se decidió crear una nueva tipología de vino en Mas de Rander. Así surgió Columbreta, un monovarietal de garnacha tintorera.
Debido a que el vino obtenido tuvo mucha estructura y potencia, se puso en barrica de roble durante 33 meses (casi tres años). Posteriormente, estuvo entre 12 y 14 meses en botella antes de decidir que ya estaba en el punto óptimo para consumirlo. Columbreta posiblemente es uno de los vinos de la IGP Castelló con más maduración y envejecimiento.
Estos tres vinos son el resultado de la pasión, el trabajo duro y la dedicación. Cada uno de ellos es único y tiene un carácter propio, que refleja las características de la tierra donde se cultivan las uvas y la proximidad al Mar Mediterráneo.
Vinos Mediterráneos de Mas de Rander
Los vinos mediterráneos suelen tener algunas características en común debido al clima, el suelo y las variedades de uva que se cultivan en la región mediterránea. Algunas de las características más comunes de los vinos mediterráneos son:
- Cuerpo medio a completo: Los vinos mediterráneos suelen tener una textura y cuerpo medio a completo, lo que significa que tienen una sensación en boca más densa y sustanciosa.
- Alta acidez: Debido a las altas temperaturas del clima mediterráneo, las uvas tienden a tener una mayor acidez natural. Esta acidez se transfiere al vino, lo que lo hace refrescante y equilibrado.
- Sabores frutales y especiados: Las uvas mediterráneas suelen tener sabores más pronunciados de frutas maduras y especias, como ciruela, cereza, mora, canela, pimienta negra y clavo.
- Tánicos: Los vinos mediterráneos suelen tener una presencia notable de taninos, lo que les da su estructura y les permite envejecer bien con el tiempo.
- Alcohol elevado: Debido a la mayor cantidad de horas de sol en la región mediterránea, las uvas pueden alcanzar un mayor grado de madurez y, por lo tanto, un mayor contenido de azúcar. Esto, a su vez, se traduce en un mayor contenido de alcohol en el vino.
En resumen, los vinos mediterráneos suelen ser vinos con cuerpo, alta acidez, sabores frutales y especiados, taninos pronunciados y un alto contenido de alcohol.
Si eres un amante del vino, no te pierdas la oportunidad de probarlos en la Mostra de vins i Productes de la terra de Benlloc…
¡Te garantizamos que no te decepcionarán!